Eine Chance für die Frankenziege?

Traditionsreiche, köstlich schmeckende Lebensmittel, Pflanzen und Tiere vor dem Vergessen zu bewahren und zugleich zu fördern ist Sinn der Slow Food Arche des Geschmacks. So war es auch gedacht für die Frankenziege; 2014 hatte ich zusammen mit Burkhard von Kannen, ebenfalls Slow Food Mitglied und Experte für diese Rasse, einen entsprechenden Antrag ausgearbeitet und der„Eine Chance für die Frankenziege?“ weiterlesen

Eine Initiative für Menschen, Tiere und Pflanzen

Sie alle eint: Sie sind selten, die Menschen relativ, die Tiere und Pflanzen sehr. Die Menschen: von der Gesellschaft vergessene Jugendliche. Die Tiere: vergessene alte Rassen. Die Pflanzen: vergessene historische Arten und Sorten. Es war Marius Wittur, erfolgreicher Züchter Coburger Fuchsschafe und Bio-Quittenbauer, der zufällig den abseits gelegenen Hof mit Jahrhunderte alter Geschichte an der„Eine Initiative für Menschen, Tiere und Pflanzen“ weiterlesen