Vegan – weil Pflanzen nix fühlen?

Es ist schon erstaunlich, was sich Menschen so einfallen lassen. Noch erstaunlicher freilich ist, worauf Menschen reinfallen. Da ist die Mär von der tierfreien Ernährung, genannt vegane Ernährung: Kein Produkt von einem Tier! Ganz egal ob es Milch oder Honig ist. Vom Fleisch ganz zu schweigen. Das Motiv ist nur scheinbar edel: Ein Protest gegen„Vegan – weil Pflanzen nix fühlen?“ weiterlesen

Gekaufte Wissenschaft

Sie haben uns umzingelt, die Scheinheiligen in der ehrwürdigen Maske des Professors – zumindest auf dem Gebiete der Ernährung. Trau, schau wem – ein Wort, das heute in diesem Bereich (nur in diesem Bereich?) mehr als berechtigt ist. Betrachtet man die Welt der Ernährungswissenschaftler, so sieht es ganz so aus, als ob zumindest die renommiertesten„Gekaufte Wissenschaft“ weiterlesen